BE&BEAUTY Comer con ciencia, por Clínica Cres Zaragoza

0

¿Disfrutar del terraceo y los chiringuitos? Sí, si sabes es cómo.

Gracias a algunos países hispanoparlantes como Honduras o El Salvador, la Real Academia de la Lengua Española aceptó el término “terraceo” pero como primera persona del verbo “terracear” que es hacer terrazas, no como a los españoles nos hubiera gustado que fuera reconocido: “Terracear, ir de cañas a las terrazas”.

Sin duda, una de nuestras grandes pasiones durante todo el año y sobre todo en verano, es el terraceo y el chiringuito. La cervecita, las tapitas y todos esos grandes diminutivos que culminan, posiblemente, en desgracia y arrepentimiento. La barriga cervecera, los kilitos de más… Pero, ¿y si descubriéramos que lo que produce la temible tripita cervecera pudiera ser una intolerancia al gluten? ¿Y si fuera posible conocer nuestro historial genético hasta el punto de aprender a comer con ciencia y conciencia?

Un aspecto clave para la buena digestión es la correcta metabolización de alimentos, conocer de primera mano posibles intolerancias alimenticias, incluso el control del apetito, la saciedad y la predisposición genética a la obesidad, adelantarse en la alimentación para que nuestra calidad de vida mejore.
CRES, Clínicas de Recuperación del Estado Saludable, y su equipo de biomédicos, nutricionistas y genetistas, han elaborado uno de los test genéticos nutricionales más completos que existen actualmente, Geneticres, basado en 26 polimorfismos seleccionados que intervienen en aspectos fundamentales de la nutrición, se investigan intolerancias como a la lactosa, al gluten, a la histamina o la mala absorción a la fructosa, así como el estudio de tres micronutrientes esenciales en el día a día como son la sal, la vitamina D y el ácido fólico, y la correcta o incorrecta metabolización de nutrientes.
Lo mejor de realizar un test genético nutricional como Geneticres, es que la información que adquirimos es para toda la vida pues la genética no cambia, este factor nos otorga el privilegio de aprender a comer en base a nuestra genética, saber qué alimentos nos sientan mejor, qué alimentos nos hacen engordar o nos ayudan a adelgazar. De esta manera evitaremos en el futuro posibles enfermedades relacionadas con el sobrepeso además de padecer los síntomas de una persona que ha desarrollado sensibilidad o intolerancia a algún alimento.

Clínica Cres Zaragoza
C/ Pedro María Ric, 6 – 50008 Zaragoza
Tlfno: 976 90 69 19 / 674 78 31 14
zaragoza@cres.com.es / www.cres.com.es
Pide cita cita si n compromis o
Primera consulta gratuita.

Comer ConCiencia

Compartir

Comments are closed.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.